中國時報
整理／黃天如
：過年最期待的事，就是約幾個相交多年的哥兒們小酌幾杯，就像韓劇《紳士的品格》，彼此聊聊近況、發發牢騷，哪怕只是嘴上數落幾句刻薄的老闆、家裡的黃臉婆…，感覺就是很爽。只可惜經常酒過三巡，還沒盡興就醉了，請問醫師，有沒有什麼不易醉又解酒的妙招啊？（雲林／酒鬼佬）
：很多人都以為喝酒前吃點東西墊底，就不易喝醉，其實並沒有這樣的根據。但空腹喝酒會增加對胃黏膜的刺激性，長期下來，可能導致胃潰瘍或十二指腸潰瘍，所以，喝酒前最好還是吃點青菜、濃湯等有利綜合胃酸的食物，且在胃壁上形成保護膜。
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值得一提的是，不少人會在喝酒前吃一碗白飯，認為這樣最實在，殊不知米飯是醣類，吃了只會增加胃酸，並不是好的選擇。另外，韓劇中男主角只要喝掛了，貼心的妻子一定會奉上蜂蜜水或海帶湯，說是可以解酒，這在醫學上也沒有根據。
總之，小酌或可怡情，貪杯還是萬萬不行。依目前醫界共識，即使偶一為之，酒精攝取量每天仍以不超過20公克為原則，換算約40cc的高粱、150cc的紅酒或250cc的啤酒，就已瀕臨警戒值。（諮詢／台大醫院家醫部社區醫學科主任李龍騰）
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