• 2012-02-26
  • 中國時報
  • 邱俐穎



     坊間有關喝醋能調體質、減重、美白...等說法,其實並無科學根據。與其吃醋,不如多吃蔬果!


     「多喝醋能調整體質?」近幾年來坊間盛傳喝醋有益身體健康,水果醋的鹼性能中和容易疲勞、易致癌的酸性體質,甚至還能排宿便、美白、減重,但1杯醋真有哪麼神嗎?醫師強調,這些坊間說法多無科學根據,要改變體質、排宿便、或擁有窈窕身材,不如多吃蔬果、多喝水對身體益處更大!


     榮新診所副院長何一成指出,食物的酸鹼值取決於人體將食物代謝後呈酸性還是鹼性,醋喝起來的口感雖然是酸的,但經人體代謝後卻是呈鹼性,「但醋只是眾多食物的一部分」,要光靠喝醋調整體質,他坦言機會是「微乎其微」。


     台大醫院家醫科主任黃國晉表示,人體酸鹼度多維持在PH7.35至7.45間,呈弱鹼性,當我們把酸性或鹼性食物吞下肚後,肺臟、腎臟會透過排出二氧化碳和多餘的酸鹼離子進行調節,讓血液維持在酸鹼值正常的範圍內。


     黃國晉強調,除非是腎、肝功能異常,或有慢性呼吸道阻塞、中毒等人,身體才會大幅偏酸、偏鹼,否則身體的酸鹼值能自行維持恆定,不太會因食品改變酸鹼。


     另針對坊間傳言喝醋能美白、減重、排宿便,何一成也說,不同的醋也許有不同營養素,但對美白、減重作用恐不大。


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誰比我更愛錢 檢舉 最~美麗的教練~ 我拿到駕照了~ 謝謝~~~~ 我會幫妳介紹學員的啦 有空再去看妳 Sally於2008/12/07 09:00回覆 美女 甄: 感謝你的愛心帽~超保暖的喔~ 相片晚上前會放上去 再去拿吧! 再次恭喜你拿到駕照了 有空要常連絡喔~ 祝 每天平安順心 教練 留
呆呆毛 檢舉 謝謝~林教練用心的教導我學車 讓我順利通過考照 也感謝廖教練一同的教導我們 我一定會在介紹學員的^^ 有空也會回去跟找你們聊天 推薦一下這女教練 很用心的教導如何學開車喔 想學車的找他們就對了 女教練 台中駕訓班女教練 台中市逢甲駕訓班女教練 台中駕訓班 台中市駕訓班女教練  台中逢甲駕訓班女教練 台中西屯駕訓班 西屯區駕訓班女教練  西屯區逢甲駕訓班女教練  招生開課中
身榮 2008/07/31 15:57:30簡單幸福 檢舉 謝謝廖教練讓我順利拿到駕照。 本來還一直擔心一定會考第二次的~ 從剛開始一直到快接近考試,感覺情況都不是很好 但你一一幫我想盡辦法,終於克服每一個關卡。 而且還很貼心的一直提醒我要看筆試的書 謝謝你嘍!女教練台中市西屯區駕訓班 逢甲駕訓班 台中市駕訓班 台中逢甲駕訓班 台中西屯駕訓班 西屯區駕訓班 西屯區逢甲駕訓班 台中市西屯區逢甲駕訓班女教練教學著重實際道路駕駛經驗 原車原地考照
Joy 很幸運的我,遇到了一位好教練.脾氣好.有耐心的教我這個LKK才來學車的人,我容易緊張,學車每一步驟剛開始時,總是驚險萬分,還會把油門當煞車踩.問她有沒有嚇到了,她會笑著回說沒有!!狀況百出時.教練仍總是笑著說沒關係,剛開始嘛,難免的.我們再來練習乙次......一次又一次,等確認我進入狀況了,才放心離座,讓我單獨試練車,而一有狀況,她會飛奔而來,叮嚀這,呵嚀那的(呵呵).......脾氣好,有耐心,總是笑臉迎人的她,讓人學車時很放鬆,也讓我學車漸入佳況!! 明天就要考試了,希望我這緊張大師能一次考過 ...教練雖一直鼓勵的說我練得很好.可我仍是好緊張喲.不過有教練在旁邊,我會加油.加油,加油....教練,要幫我加油喲!!~~  ^_^ (紋)~學開車~考駕照~逢甲駕訓班.台中逢甲駕訓班.台中市逢甲駕訓班.~學開車~考駕照~逢甲駕訓班女教練~逢甲駕訓班.台中逢甲駕訓班.台中市逢甲駕訓班.逢甲駕訓班女教練逢甲駕訓班.台中逢甲駕訓班.台中市逢甲駕訓班.逢甲駕訓班女教練~學開車~考駕照~台中逢甲駕訓班.台中逢甲駕訓班.台中逢甲駕訓班.~台中市逢甲駕訓班.台中市逢甲駕訓班.台中市逢甲駕訓班.~台中駕訓班女教練.~學開車~考駕照~台中駕訓班女教練.台中駕訓班女教練 逢甲駕訓班.台中逢甲駕訓班.台中市逢甲駕訓班.逢甲駕訓班女教練逢甲駕訓班.台中逢甲駕訓班.台中市逢甲駕訓班.逢甲駕訓班女教練~學開車~考駕照~台中逢甲駕訓班.台中逢甲駕訓班.台中逢甲駕訓班.~台中市逢甲駕訓班.台中市逢甲駕訓班.台中市逢甲駕訓班.~台中駕訓班女教練.~學開車~考駕照~台中駕訓班女教練.台中駕訓班女教練


     他指出,醋所含的醋酸離子能提升新陳代謝,但要達到刺激腸胃蠕動,喝下肚的醋濃度早就會對腸胃造成傷害,若要真正幫助排便,多吃富含纖維質的食物、多喝水才是根本之道;另直接吃蔬果的美白功效可能也比喝醋來的好。


     何一成建議,要維持身材苗條,減重還是要從降低熱量攝取下手,尤其醋口感太酸,多會添加一些糖分,熱量也許不高,但不如多喝白開水,熱量攝取更少,此外醋喝下肚開胃解膩,反可能刺激食欲、吃下更多食物,對減重更沒助益。


     馬偕醫院營養師趙強強調,無論是由水果或穀類釀造的醋,透過釀造過程,植物的營養素能成功穿透細胞壁釋放,所以其實醋的營養素是源自於食物本身而非醋,多喝醋不如直接吃天然的蔬果,更有保健功效。


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