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中國時報【張睿纖╱台北報導】

台灣孩子愈來愈胖，遺傳、家庭環境都是原因之一。國內外研究發現，家長如果都胖，小孩也容易變成肥胖兒童，當父母其中一人肥胖時，孩童肥胖機率高出近2倍；而父母都肥胖，孩童肥胖機率更高出近5倍，父母體重過重，孩童BMI值也就愈高。

一份研究報告發現，179個家庭中，4成家庭中有1至4名以上成員體重過重，且家中有2名以上成員過重時，近6成民眾會認為自己的家庭「幾乎每餐都吃得很飽」或「喜歡在三餐以外吃零食」。

署立台東醫院院長祝年豐說，國內外研究發現家長其中一個肥胖，小孩肥胖的機率是1.7倍，如果兩個家長都肥胖，小孩肥胖的機率更高達近5倍，除了遺傳，家庭因素如飲食，也是導致全家都胖的原因。

他提醒，過年要到了，年菜可別吃太飽，尤其如果男生腰圍逾90公分、女生腰圍逾80公分就屬肥胖，得到糖尿病等代謝症候群的機率是6倍，高血壓也有4倍。

今年年假特別長，營養師推估，一般市售年菜與餐廳桌菜熱量平均一人約有2000大卡，多出平常正餐平均熱量的600至1200大卡。

台大醫院營養師陳珮蓉表示，許多人過年愛吃零食，光是麻荖、牛軋糖，一天只要3小包，每人就最少半公斤起跳；她建議，在家烹調時1/3以青菜取代，每餐主食的1/3以全穀類代替，每次只給小朋友1/3包零食，並搭配水果一起食用，才能遠離代謝症候群威脅。