作者： 【記者蘇湘雲／台北報導】 | 台灣新生報 – 2013年3月26日 上午12:25
喝茶喝太多，小心引起氟骨症、骨質疏鬆症。
前幾日有外電報導，一名美國婦人大量喝茶，攝取過量氟化物，引起骨質密度異常緊密、牙齒掉落。不料有網友看到這篇新聞，誤以為喝茶可以預防骨質疏鬆症。彰化基督教醫院骨科主治醫師王偉勛對此表示，攝取過量氟化物引起的骨質病變稱為「氟骨症」（Fluorosisofbone），骨頭密度雖會異常增加，但骨頭卻失去彈性，正確來說，應是說骨頭會變脆，好像大理石一樣，雖然很硬，但非常脆，用力碰撞就容易碎裂。體內氟化物過量，除了會影響骨骼，也可能讓肌腱鈣化，牙齒變脆。
王偉勛醫師解釋，中國、印度等地還是可以見到一些氟骨症病例，主要是因為當地地下水含有較高濃度的氟化物而引起這種現象。
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而許多人的迷思，少吃一餐會變瘦或是前兩餐吃的少，晚餐便可多吃點。邱醫師說，晚餐吃的豐盛不是主因，而是總熱量的問題，很多人以為白天吃很少了，可以晚餐吃多一點沒關係，但是往往晚餐就超過一天總熱量，有很多人以為六點以後就不能吃東西，所以在六點前狂吃大吃，還是減肥失敗，就是因為總熱量的問題。許多人也以為自己正餐吃得不多，吃點零食這種心態，零食總是會吃超標，一下整天的總熱量就超過了！
店飲食中氟化物建議攝取量為一天六毫克。王偉勛醫師指出，飲食中，茶水的確含有較多氟化物，但臨床上極少有人因為喝茶喝太多而引起氟骨症，民眾若有疑慮，可以盡量減少飲用茶磚所泡出來的茶水。有研究報告發現，茶磚所泡出來的茶每公升含有七點三四毫克氟化物，而紅茶氟化物含量每公升約一點八九毫克，綠茶氟化物含量比紅茶低，每公升約有一點六毫克。王偉勛醫師提醒，常喝茶，很容易造成骨質流失。這和氟化物沒有關係，主要是因為茶裡面含有咖啡因，咖啡因除了利尿，使水份排出體外，也會加速鈣質流失，咖啡也一樣會促使骨質流失。
王偉勛醫師叮嚀，民眾想要好好保護骨頭，平常飲食要補充充足鈣質，也要曬點太陽，以補充身體維生素D3。另外，規律進行負重運動也很重要，可以幫助維持骨質健康。
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